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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

JAPANESE STYLE PLANT-BASED COOKING　　　　

著者名 Yumiko Kano／著
著者名ヨミ ユミコ カノウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2024.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 辻堂館2004477010一般W 596.3//外国語資料帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル JAPANESE STYLE PLANT-BASED COOKING　　　　
タイトルヨミ ジャパニーズ スタイル プラント ベースト クッキング
サブタイトル Amazing Vegan Recipes from Japan's Leading Macrobiotic Chef and Food Writer
著者名 Yumiko Kano／著 、 [Makiko Itoh／訳]
著者名ヨミ ユミコ カノウ、マキコ イトウ
著作典拠（漢字） カノウユミコのこの野菜でどど〜んと一品レシピ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2024.7
ページ数、枚数 112p
大きさ 27cm
価格 ￥２４００
言語区分 英語
原タイトル 原タイトル:カノウユミコのこの野菜でどど〜んと一品レシピ
ISBN13桁 978-4-8053-1745-7
ISBN 4-8053-1745-7
分類10版 596.37
分類9版 596.37
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理-野菜
内容紹介 カリフラワーの酒かす豆乳ポタージュ、シュンギクのチヂミ、ラディッシュのアヒージョ、キャベツの水キムチ、発酵トマトソース…。野菜をどっさり食べる料理57品と、野菜を漬ける保存食15品を紹介する。
利用対象 一般



目次


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