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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

胡椒 暴虐の世界史　　　　

著者名 マージョリー・シェファー／著
著者名ヨミ マージョリー シェファー
出版者 白水社
出版年月 2015.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0012095816一般R 813.2//日本語禁帯出在庫  ×
2 辻堂館2004490419一般R 813.2//言語・語学禁帯出在庫  ×
3 明治室5020270707一般R 813.2//市民図書室禁帯出在庫  ×
4 片瀬室5050243137一般R 813.2//市民図書室禁帯出在庫  ×
5 遠藤室5060243283一般R 813.2//市民図書室禁帯出在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 胡椒 暴虐の世界史　　　　
タイトルヨミ コショウ ボウギャク ノ セカイシ
著者名 マージョリー・シェファー／著 、 栗原 泉／訳
著者名ヨミ マージョリー シェファー、クリハラ イズミ
著作典拠（漢字） 胡椒 暴虐の世界史
出版者 白水社
出版年月 2015.1
ページ数、枚数 262,28p
大きさ 20cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Pepper
ISBN13桁 978-4-560-08405-2
ISBN 4-560-08405-2
分類10版 619.91
分類9版 619.91
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 こしょう-歴史、世界史
内容紹介 ひと粒の香辛料に惑わされた人類の歴史とは? 16〜19世紀、血眼になって胡椒を求め、アジアに進出したポルトガル、オランダ、イギリスのなりふり構わぬ行状を、現地の人びと、海賊、商人らのエピソードで描く。
利用対象 一般
書評情報 読売新聞
書評掲載日 2015/02/08



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