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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

季節のゼリースイーツ　　料理とお菓子　　

著者名 大越 郷子／著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005278633一般 596.6//家政・家事帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 季節のゼリースイーツ　　料理とお菓子　　
タイトルヨミ キセツ ノ ゼリー スイーツ
サブタイトル ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
著者名 大越 郷子／著
著者名ヨミ オオコシ サトコ
シリーズ名 料理とお菓子
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.7
ページ数、枚数 111p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-635-45082-9
ISBN 4-635-45082-9
分類10版 596.65
分類9版 596.65
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 菓子
内容紹介 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
利用対象 一般



目次


内容細目

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