検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	南館	1005306186	一般	673.9//	産業	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	銀座久兵衛
タイトルヨミ	ギンザキュウベエ
サブタイトル	頂のない山を登りつづける
著者名	今田洋介／著
著者名ヨミ	イマダヨウスケ
出版者	文芸社
出版年月	2025.5
ページ数、枚数	170p
大きさ	19cm
価格	￥１５００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-286-25605-4
ISBN	4-286-25605-4
分類10版	673.971
分類9版	673.971
ジャンル（図書）	企業・ビジネス・商業
件名	銀座久兵衛
内容紹介	最高の寿司を常に提供するために「久兵衛」が続けてきたこと-。日本を代表する銀座の名店の流儀と信念とは。銀座久兵衛の2代目主人が、今日まで90年の店の歩みを振り返る。
利用対象	一般