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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いえのなかのものをそとへつれだしたおじさん　　　　

著者名 アーノルド・ローベル／さく
著者名ヨミ アーノルド ローベル
出版者 好学社
出版年月 2024.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0012061172児童 E/ﾛ/児　絵本帯出可在庫  ○
2 南館1005275068児童 E/ﾛ/児　絵本帯出可在庫  ○
3 辻堂館2004470080児童 E/ﾛ/児　絵本帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 坂本廣子のだしの本　　　　
タイトルヨミ サカモト ヒロコ ノ ダシ ノ ホン
サブタイトル つくって食べて未来に伝えていこう!
著者名 坂本 廣子／著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2015.11
ページ数、枚数 45p
大きさ 27cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-87981-546-0
ISBN 4-87981-546-0
分類10版 596
分類9版 596
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理、調味料
内容紹介 日本は世界の中では珍(めずら)しい、まろやかな軟水(なんすい)の国。水の中にこんぶやかつおぶしなどをつけておくだけでも「おいしい味」がとけ出して「日本のだし」になるのです。おすましから、あんかけうどん、おでんまで、だしを使った料理のつくり方を、写真でわかりやすく説明。だしのとり方も教えます。
内容紹介 「だし」は、食べ物をおいしくするための「うまみのもと」。さあ、みんなで「だし」をとって料理をしてみよう! だしのとり方と、だしを使った日本料理のつくり方を解説。世界のだし料理も紹介する。料理記録シート付き。
利用対象 小学３～４年生，小学５～６年生



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