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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん　2　　カレイのにつけ・サバのみそにほか　

著者名 小倉 朋子／監修
著者名ヨミ オグラ トモコ
出版者 汐文社
出版年月 2023.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005260144児童 596//児　児童書帯出可貸出中  ×
2 長後室5010289469児童 596//図書室児童帯出可在庫  ○
3 御所見室5040233925児童 596//図書室児童帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん　2　　カレイのにつけ・サバのみそにほか　
タイトルヨミ オイシク キレイ ニ サカナ ノ タベカタ ズカン
巻次 2
著者名 小倉 朋子／監修
著者名ヨミ オグラ トモコ
各巻タイトル カレイのにつけ・サバのみそにほか
出版者 汐文社
出版年月 2023.11
ページ数、枚数 31p
大きさ 27cm
価格 ¥2500
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8113-3056-3
ISBN 4-8113-3056-3
分類10版 596.8
分類9版 596.8
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 テーブルマナー、料理-魚
内容紹介 魚はとてもおいしく、体にもいい食ざい。「ほねがささったことがあってこわい」「ほねをとるのがめんどう」という人に、カレイのにつけ、サバのみそになどのじょうずな食べかたをイラストでていねいに説明(せつめい)します。料理(りょうり)する前の魚のすがたも写真(しゃしん)で紹介(しょうかい)。
内容紹介 おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! カレイの煮つけ、ブリ大根、サバの味噌煮、タラ鍋、うな重などをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。
利用対象 小学１～２年生，小学３～４年生



目次

1 はじめに
2 魚の食べかたのきほん
3 カレイのにつけ
4 キンメダイのにつけ
5 ブリだいこん
6 サバのみそに
7 タラなべ
8 魚をつかった日本全国のなべ料理
9 うなじゅう

内容細目

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