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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

トコトンやさしい香料の本　　B&Tブックス　　

著者名 光田 恵／編著
著者名ヨミ ミツダ メグミ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0012026621一般 576.6//技術・工業帯出可在庫  ○
2 南館1005255045一般 576.6//技術・工業帯出可在庫  ○
3 辻堂館2004451254一般 576.6//技術・工業帯出可貸出中  ×
4 湘南大庭館3003462987一般 576.6//技術・工業帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル トコトンやさしい香料の本　　B&Tブックス　　
タイトルヨミ トコトン ヤサシイ コウリョウ ノ ホン
著者名 光田 恵／編著 、 一ノ瀬 昇／著 、 跡部 昌彦／著 、 長谷 博子／著
著者名ヨミ ミツダ メグミ、イチノセ ノボル、アトベ マサヒコ、ハセ ヒロコ
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名2 今日からモノ知りシリーズ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.9
ページ数、枚数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-526-08295-5
ISBN 4-526-08295-5
分類10版 576.6
分類9版 576.6
ジャンル（図書） 産業・工業
件名 香料
内容紹介 香料には、植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、様々な組み合わせで創られる。食品や化粧品、芳香剤など用途が多岐にわたる香料について、香りの種類、成分、抽出方法、設計等を解説。
利用対象 一般



目次


内容細目

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