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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0012031464	一般	498.5//	医学・薬学	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	体に悪い、悪くない、ホントはどっち?
タイトルヨミ	カラダニワルイワルクナイホントワドッチ
サブタイトル	体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
著者名	ジョージ・ザイダン／著、藤崎百合／訳
著者名ヨミ	ジョージザイダン、フジサキユリ
出版者	化学同人
出版年月	2023.8
ページ数、枚数	5,361p
大きさ	19cm
価格	￥２９００
言語区分	日本語
原タイトル	原タイトル:Ingredients
ISBN13桁	978-4-7598-2342-4
ISBN	4-7598-2342-4
分類10版	498.53
分類9版	498.53
ジャンル（図書）	生活・美容・健康
件名	食品化学、化学薬品、有害物質
内容紹介	加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。
利用対象	一般
書評情報	日本経済新聞
書評掲載日	2023/11/04