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書誌情報サマリ

タイトル

とびきりおいしいおうちごはん　　　　

著者名 野村 友里／著
著者名ヨミ ノムラ ユリ
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2023.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011927761児童 596//児　料理帯出可貸出中  ×
2 南館1005632516児童 596//児　児童書帯出可貸出中  ×
3 長後室5010291283児童 596//図書室児童帯出可貸出中  ×
4 明治室5020271598児童 596//図書室児童帯出可貸出中  ×
5 辻堂室5030207806児童 596//図書室児童帯出可貸出中  ×
6 御所見室5040243239児童 596//図書室児童帯出可貸出中  ×
7 村岡室5110312328児童 596//図書室児童帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル とびきりおいしいおうちごはん　　　　
タイトルヨミ トビキリ オイシイ オウチ ゴハン
サブタイトル 小学生からのたのしい料理
著者名 野村 友里／著
著者名ヨミ ノムラ ユリ
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2023.7
ページ数、枚数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7780-3590-7
ISBN 4-7780-3590-7
分類10版 596
分類9版 596
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理
内容紹介 マヨネーズと牛乳(ぎゅうにゅう)がふんわりのひみつ「スクランブルエッグ」、愛らしい「お花シュウマイ」、辛(から)い調味料を使わない「えびチリなし」…。卵(たまご)、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介(しょうかい)。料理の道具やいろいろな切り方、大人好みの味になるアレンジ方法なども説明します。
内容紹介 ハンバーグやしょうが焼きなどの基本料理から、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を約40レシピ紹介。「食べることは生きること」のメッセージがこめられた、子どもと読める本質的な料理の本。
利用対象 小学３～４年生，小学５～６年生，一般
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanこどもの本賞
受賞年 第11回
書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2025/05/17



目次

1 準備をしましょう
2 危ないことを知っておきましょう
3 いよいよ料理です
4 料理の道具
5 この本でよく使う調味料
6 材料のはかり方
7 卵 たまご
     1 命を、いただきます
     2 ゆで卵
     3 目玉焼き
     4 スクランブルエッグ
     5 厚焼き卵
     6 バターロールサンド
     7 卵サンド
     8 カレーマヨチキンサンド
     9 ハンバーグサンド
     10 チーズオムライス
     11 マヨネーズ
     12 ウスターソース
     13 定食1 和風の朝ごはん
     14 定食2 洋風の朝ごはん
8 肉 にく
     1 お肉のすがた、わかるかな?
     2 しょうが焼き
     3 ステーキとガーリックライス
     4 牛丼
     5 鶏肉のレモングリル
     6 トマトのしゃぶしゃぶ肉巻き 黒酢豚
     7 お花シュウマイ
     8 煮こみハンバーグ
     9 親子丼
     10 鶏の塩味からあげ
     11 ライオンスペアリブ
9 野菜 やさい
     1 個性豊かな野菜たち
     2 しゃきしゃき葉っぱのモリモリサラダ
     3 ミネストローネ
     4 シェファーズパイ
     5 にんじんとかぼちゃのポタージュ
     6 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
     7 ポパイグラタン
10 魚 さかな
     1 今、おいしい魚はどれでしょう?
     2 おさしみ丼
     3 鮭のホイル焼き
     4 えびチリなし
     5 あじのカレーオーブン焼き
     6 ぶりの照り焼き
     7 卵焼き器たこ焼き
     8 和風だし
11 米・麵 こめ・めん
     1 あれもこれも、米と小麦でできています
     2 おにぎり
     3 やきそば
     4 鶏肉とれんこんのもちもち水ぎょうざ
     5 ブロッコリーと卵のチャーハン
     6 ナポリタン
     7 ミートソース
     8 蒸し鶏ラーメン
     9 蒸し鶏ごはん
12 この本にでてくるいろいろな切り方
13 大人のひと手間
14 おいしいってなんだろう?
15 料理と地球

内容細目

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