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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おうち野菜の神レシピ　　　　

著者名 青髪のテツ／著
著者名ヨミ アオガミ ノ テツ
出版者 講談社
出版年月 2023.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005245749一般 596.3//家政・家事帯出可在庫  ○
2 辻堂館2004442527一般 596.3//家政・家事帯出可在庫  ○
3 六会室5070233639一般 596.3//市民図書室帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル おうち野菜の神レシピ　　　　
タイトルヨミ オウチ ヤサイ ノ カミレシピ
サブタイトル 野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番
著者名 青髪のテツ／著 、 鳥羽 周作／著
著者名ヨミ アオガミ ノ テツ、トバ シュウサク
出版者 講談社
出版年月 2023.5
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-06-531101-1
ISBN 4-06-531101-1
分類10版 596.37
分類9版 596.37
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理-野菜
内容紹介 野菜のプロ・青髪のテツ&一つ星シェフ・鳥羽周作のコラボ本。無限キャベせん、なすのベニエ、里芋のカツ…。旬の野菜を使った、シンプル&オリジナルレシピと、野菜の選び方&最後までおいしく食べ切るための保存方法を紹介。
利用対象 一般



目次


内容細目

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