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書誌情報サマリ

タイトル

どこからきたの?たべもの産地図鑑 3  水産物 

著者名 井田 仁康/監修
著者名ヨミ イダ ヨシヤス
出版者 童心社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0012068359児童N 612//児はまなす帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル どこからきたの?たべもの産地図鑑 3  水産物 
タイトルヨミ ドコカラ キタノ タベモノ サンチ ズカン
巻次 3
著者名 井田 仁康/監修
著者名ヨミ イダ ヨシヤス
各巻タイトル 水産物
出版者 童心社
出版年月 2023.3
ページ数、枚数 53p
大きさ 31cm
価格 ¥3400
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-494-01879-6
ISBN 4-494-01879-6
分類10版 612.1
分類9版 612.1
ジャンル(図書) 産業・工業
件名 日本-農業、水産業-日本、畜産業-日本
件名 水産物
内容紹介 たべものには産地があります。その場所の気候や条件にあわせて、生産者の人たちがさまざまに工夫を重ねることで、毎日おいしいものを食べることができるのです。サバ、カツオ、サンマなど、15種類の水産物の漁獲量(ぎょかくりょう)や、魚が食卓(しょくたく)に届くようすを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 カツオ、サンマなど身近な水産物のおもな産地を紹介。さまざまな漁の方法や、食卓にならぶ魚の形と加工法、魚ごとの生産量や産出額なども解説する。小5社会「日本の国土」「食料生産」に対応。
利用対象 小学5~6年生



目次

1 この本の見方
2 水産物はどこで獲れる?
3 ●マグロ(国産)
4 ●マグロ(輸入)
5 ●カツオ
6 ●タラ(マダラ・スケトウダラ)
7 コラム さまざまな漁の方法
8 ●イカ
9 ●サンマ
10 ●サバ
11 ●イワシ(マイワシ)
12 ●アジ(マアジ)
13 コラム 栽培漁業と養殖漁業
14 ●タイ(マダイ)
15 ●ブリ(ブリ類)
16 ●ホタテガイ
17 ●サケ・マス
18 コラム 水産物が食卓に届くまで/食卓にならぶ魚の形と加工法
19 ●エビ
20 ノリ(クロノリ)
21 ●淡水の水産物
22 資料編
     1 (1)魚ごとの生産量・産出額
     2 (2)漁業産出額が多いのはどこ?
     3 (3)どんな魚がどんな国から輸入される?
     4 (4)水産物のいまと来来を考えよう
23 さくいん

内容細目

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