検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011704319	児童	596//	児　料理	帯出可		貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	食いねぇ!お寿司まるごと図鑑
タイトルヨミ	クイネェオスシマルゴトズカン
サブタイトル	歴史から寿司種になる生きものまで
著者名	阿部秀樹／写真・文、福地享子／監修
著者名ヨミ	アベヒデキ、フクチキョウコ
出版者	偕成社
出版年月	2023.1
ページ数、枚数	127p
大きさ	27cm
価格	￥３０００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-03-436840-4
ISBN	4-03-436840-4
分類10版	596.21
分類9版	596.21
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	すし
内容紹介	大人にも子どもにも大人気の「お寿司(すし)」のすべてがわかる図鑑(ずかん)。寿司種は、どこから、どうやってお寿司やさんにやってくるの?もとはどんな生き物なの?寿司の歴史(れきし)や種類、飾(かざ)り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストで紹介(しょうかい)します。
内容紹介	世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
利用対象	小学３～４年生