蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
食品ロス 持続的な社会を考えよう
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| 著者名 |
井出 留美/監修
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| 著者名ヨミ |
イデ ルミ |
| 出版者 |
金の星社
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| 出版年月 |
2023.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
付録区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
湘南大庭館 | 3003447186 | 児童 | 611// | 児 芸社歴 | 帯出可 | | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
食品ロス 持続的な社会を考えよう |
| タイトルヨミ |
ショクヒン ロス ジゾクテキ ナ シャカイ オ カンガエヨウ |
| サブタイトル |
世界の食品ロスと取り組み |
| 著者名 |
井出 留美/監修
、
スタジオダンク/編・著
|
| 著者名ヨミ |
イデ ルミ、スタジオ ダンク |
| 出版者 |
金の星社
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数、枚数 |
46p |
| 大きさ |
30cm |
| 価格 |
¥3200 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-323-06361-4 |
| ISBN |
4-323-06361-4 |
| 分類10版 |
611.32 |
| 分類9版 |
611.32 |
| ジャンル(図書) |
産業・工業 |
| 件名 |
食品ロス、持続可能な開発 |
| 内容紹介 |
世界の食品ロスの現状を紹介(しょうかい)し、飢餓(きが)、貧困、温室効果ガスの発生など、食品ロスによって引き起こされている世界規模の問題を漫画(まんが)やイラスト、写真を用いてわかりやすく解説。画期的な食品ロス削減(さくげん)の取り組みをしている世界の企業(きぎょう)も取り上げます。 |
| 内容紹介 |
食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、SDGsとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。食品ロス・フードロス・フードウェイストの意味、世界の現状と取り組みなどを収録。 |
| 利用対象 |
小学5~6年生 |
目次
-
1 プロローグ
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2 第1章●食品ロスを知ろう!
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1 SDGs(Sustainable Development Goals)ってなに?
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2 SDGsのウエディングケーキモデル
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3 世界で生産された食料の3分の1が捨てられている
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4 捨てられる量が増えている?
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5 食べ物をむだにしないために
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6 食べ物はどこで捨てられている?
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7 捨てられた食べ物やごみはどうなるの?
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3 第2章●世界の食品ロスの現状
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1 世界の10人に3人は安全な水が使えない
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2 温室効果ガスの10%は食品ロスから
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3 地球上の4割は食料が育ちにくい乾燥地
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4 世界の10人に1人はおなかを空かせている
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5 紛争で穀物が手に入りにくくなる
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6 育てた穀物の半分しか食べられない
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7 将来、肉の食べすぎで生産が追いつかなくなる
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8 世界では多くの食べ物が生産されているのに…
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9 食べ物を手に入れるために働く子どもたち
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10 栄養バランスが悪くて太ってしまう!?
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11 食品とともにむだになるものがたくさん
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12 食料を長く保存できない地域がある
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13 性別が違うだけで食べ物にこまる!?
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4 第3章●世界の団体や企業が取り組んでいること
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1 売れ残りバナナでアイス GUTE GLASS
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2 アプリで廃棄を防ぐ Too Good To Go
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3 賞味期限切れスーパーの元祖 Wefood
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4 食品ロスを資源に変換させる The Waste Transformers
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5 コーティング剤で野菜や果物の日持ちを延ばす Apeel Sciences
内容細目
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