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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
付録区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
総合館 | 0012041695 | 一般 | 686.2// | 水産業運輸 | 帯出可 | | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
じゃんじゃん使えるレモンづくし |
| タイトルヨミ |
ジャンジャン ツカエル レモンズクシ |
| サブタイトル |
料理とおやつ・ジャム・自分で育てる |
| 著者名 |
農文協/編
|
| 著者名ヨミ |
ノウブンキョウ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2025.7 |
| ページ数、枚数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 価格 |
¥1600 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-540-25114-6 |
| ISBN |
4-540-25114-6 |
| 分類10版 |
596 |
| 分類9版 |
596 |
| ジャンル(図書) |
料理・グルメ |
| 件名 |
料理、レモン |
| 内容紹介 |
皮ごと使った漬物、甘酸っぱいおやつ、定番の塩レモンや砂糖漬けなど、箱買いレモンを使い切るレシピを紹介。品種や小さな木に仕立てる方法も掲載。『現代農業』『うかたま』他掲載を単行本化。 |
| 利用対象 |
一般 |
目次
-
1 序章 帝国日本における鉄道技術の展開
-
2 第Ⅰ部 鉄道技術の導入と定着
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3 第1章 鉄道技術者の海外留学
-
1 はじめに
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2 1 機関車
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3 2 電気技術
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4 3 橋梁
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5 4 隧道
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6 5 高架鉄道
-
7 6 客貨車
-
8 おわりに
-
4 第2章 鉄道運輸専門家の誕生
-
1 はじめに
-
2 1 留学まで
-
3 2 アメリカ留学の日々
-
4 3 帰国後の岸本熊太郎
-
5 4 鉄道省退職後
-
6 おわりに
-
5 第3章 電気機関車の国産化過程
-
1 はじめに
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2 1 民間メーカーにおける電気機関車の製作
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3 2 鉄道院・省による外国製電気機関車の調達と院・省内工場での内製
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4 3 山下善太郎の役割
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5 4 共同設計方式の展開
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6 5 1930年代における国鉄電気機関車開発
-
7 おわりに
-
6 第4章 ディーゼル機関車の国産化
-
1 はじめに
-
2 1 民間メーカーによるディーゼル機関車生産と輸入
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3 2 国鉄によるディーゼル機関車の開発
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4 3 戦後における試作と開発
-
5 おわりに
-
7 第Ⅱ部 鉄道技術の伝播と経営展開
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8 第5章 吉敦鉄道の建設過程
-
1 はじめに
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2 1 工事起工まで
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3 2 工事の進捗状況
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4 3 榊谷仙次郎からみた吉敦鉄路工事
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5 4 営業運転開始後の吉敦鉄路
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6 5 吉敦鉄路の満鉄委託
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7 おわりに
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9 第6章 大連機械製作所の技術と経営
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1 はじめに
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2 1 1910年代の動向
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3 2 1920年代の労使関係
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4 3 1920年代の経営と企業間競争
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5 4 1930年代の動向
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6 5 戦時下の経営
-
7 おわりに
-
10 第7章 龍山工作の技術と経営
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1 はじめに
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2 1 経営発展の概要
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3 2 戦時下の経営
-
4 おわりに
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11 第8章 帝国圏鉄道における日本人技術者の配置と技能者養成
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1 はじめに
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2 1 日本人技術者の配置
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3 2 日本で学んだ外国人技術者の配置
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4 3 朝鮮総督府鉄道局工作課・鉄道工場の幹部技術者・職員の履歴と車輌修繕の実際
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5 4 朝鮮総督府鉄道局機関区長・保線区長の履歴
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6 5 鉄道工場鉄道手の履歴
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7 6 技能者養成の実態
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8 おわりに
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12 第9章 ソ連鉄道工場への鉄道省技術者派遣
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1 はじめに
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2 1 加藤仲二(1887〜1963)の足跡
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3 2 ソ連視察団の鉄道工場訪問
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4 3 技師派遣をめぐる日ソ交渉
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5 4 ソ連鉄道工場での技術指導とその成果
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6 おわりに
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13 第10章 満鉄鉄道技術研究所の組織と活動
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1 はじめに
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2 1 組織の変遷
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3 2 主要研究員の活動
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4 3 耐寒・酷寒対策にかかわる試験研究
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5 4 研究所における試験研究の特徴
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6 おわりに
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14 第11章 戦時下における華北車輌の経営実態
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1 はじめに
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2 1 華北車輌の生産実績と損益
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3 2 1943年度の経営実態
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4 3 青島工場の実態
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5 おわりに
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15 終章 帝国日本と鉄道技術
内容細目
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