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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

獺祭　　扶桑社新書　228　　　

著者名 勝谷 誠彦／著
著者名ヨミ カツヤ マサヒコ
出版者 扶桑社
出版年月 2017.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005000185一般 588.5//技術・工業帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 獺祭　　扶桑社新書　228　　　
タイトルヨミ ダッサイ
サブタイトル この国を動かした酒
著者名 勝谷 誠彦／著
著者名ヨミ カツヤ マサヒコ
シリーズ名 扶桑社新書
シリーズ巻次 228
出版者 扶桑社
出版年月 2017.1
ページ数、枚数 202p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-594-07637-5
ISBN 4-594-07637-5
分類10版 588.52
分類9版 588.52
ジャンル（図書） 産業・工業
件名 旭酒造株式会社
内容紹介 700石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる5万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
利用対象 一般



目次


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