蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
食品ロス 持続的な社会を考えよう
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| 著者名 |
井出 留美/監修
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| 著者名ヨミ |
イデ ルミ |
| 出版者 |
金の星社
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| 出版年月 |
2023.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
付録区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
湘南大庭館 | 3003449547 | 児童 | 611// | 児 芸社歴 | 帯出可 | | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
食品ロス 持続的な社会を考えよう |
| タイトルヨミ |
ショクヒン ロス ジゾクテキ ナ シャカイ オ カンガエヨウ |
| サブタイトル |
日本の食品ロスと取り組み |
| 著者名 |
井出 留美/監修
、
スタジオダンク/編・著
|
| 著者名ヨミ |
イデ ルミ、スタジオ ダンク |
| 出版者 |
金の星社
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数、枚数 |
46p |
| 大きさ |
30cm |
| 価格 |
¥3200 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-323-06362-1 |
| ISBN |
4-323-06362-1 |
| 分類10版 |
611.32 |
| 分類9版 |
611.32 |
| ジャンル(図書) |
産業・工業 |
| 件名 |
食品ロス、持続可能な開発 |
| 内容紹介 |
過剰(かじょう)な食料生産、未利用魚の廃棄(はいき)、二酸化炭素の排出(はいしゅつ)など、日本で起きている食品ロスの問題を漫画(まんが)やイラスト、写真を用いてわかりやすく解説。課題がたくさんある中で、食品ロスの削減(さくげん)に取り組む企業(きぎょう)も紹介(しょうかい)します。 |
| 内容紹介 |
食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、SDGsとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。約半分が家庭で発生している日本の食品ロスの現状や団体・企業の取り組みなどを収録。 |
| 利用対象 |
小学5~6年生 |
目次
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1 プロローグ
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2 第1章●食品ロスを知ろう!
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1 SDGs(Sustainable Development Goals)ってなに?
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2 SDGsのウエディングケーキモデル
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3 日本で発生している食品ロス
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4 日本の家庭内で捨てられている食品・食材
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3 第2章●日本の食品ロスの現状
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1 食品の製造から販売までむだになるものがたくさん
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2 日本の食品ロスの約半分は家庭から
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3 給食から大量に出る食べ残し
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4 形が悪いだけで捨てられる野菜たち
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5 日本の食料自給率はたったの38%
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6 輸入食品を国内で作るには琵琶湖の3倍の水が必要!?
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7 日本の農家の人の平均年齢は68歳
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8 市場に出る前に捨てられる魚たち
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9 日本に住む子どもの7人に1人は貧困状態
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10 日本は世界一の焼却大国
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11 売り切れを防ぐために余分に作られる食べ物
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12 外食では食べ物の持ち帰りができない!?
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13 消費期限と賞味期限の違い
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4 第3章●日本の団体や企業が取り組んでいること
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1 捨てられる魚をおいしく提供 築地もったいないプロジェクト魚治
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2 パンの缶詰を作り、その回収と寄付も行う パン・アキモト
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3 食べられる部位をすべて活用 焼き鳥 とり泉
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4 お供え物で子どもたちを救う おてらおやつクラブ
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5 廃棄物ゼロにこだわるスーパー 斗々屋
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6 全国で初めてごみゼロ宣言をした町 上勝町
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7 エコを追求するコンビニ セイコーマート
内容細目
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リコーダー曲 ショーム曲 芸術音楽 抜粋
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