検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0010368058	一般	596.3//	家政・家事	帯出可		貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	アメリカ南部の野菜料理
タイトルヨミ	アメリカナンブノヤサイリョウリ
サブタイトル	知られざる南部の家庭料理の味と食文化
著者名	アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ	アンダーソンナツヨ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2017.5
ページ数、枚数	239p
大きさ	26cm
価格	￥２６００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-416-51795-6
ISBN	4-416-51795-6
分類10版	596.37
分類9版	596.37
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	料理-野菜、料理(西洋)-アメリカ合衆国
内容紹介	アメリカ南部の家庭で好まれる、豆類、穀類を含めた野菜料理をバラエティ豊かに紹介。サラダから揚げ物、スープ、オーブン料理、デザートまで100品を収録。調理手順写真や、調理のヒント・アドバイスも満載。
利用対象	一般
受賞情報	グルマン世界料理本大賞US CUISINE部門グランプリ
受賞年	2018