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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

タイトル

お味噌知る。　　　　

著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011619772一般 596.2//家政・家事帯出可貸出中  ×
2 南館1005659972一般 596.2//家政・家事帯出可貸出中  ×
3 明治室5020078555一般 596.2//市民図書室帯出可貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お味噌知る。　　　　
タイトルヨミ オミソシル
著者名 土井 善晴／著 、 土井 光／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル、ドイ ヒカル
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.11
ページ数、枚数 223p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-21317-7
ISBN 4-418-21317-7
分類10版 596.21
分類9版 596.21
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 味噌汁
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
利用対象 一般
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞
受賞年 第9回



目次


内容細目

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