蔵書情報
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書誌情報サマリ
| タイトル |
写真で見るモノのうつりかわり 台所道具
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| 著者名 |
荒井 康成/監修
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| 著者名ヨミ |
アライ ヤスナリ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
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| 出版年月 |
2026.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
付録区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
湘南大庭館 | 3003549593 | 児童 | 383// | 児 芸社歴 | 帯出可 | | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
写真で見るモノのうつりかわり 台所道具 |
| タイトルヨミ |
シャシン デ ミル モノ ノ ウツリカワリ |
| サブタイトル |
むかし いま |
| 巻次 |
台所道具 |
| 著者名 |
荒井 康成/監修
|
| 著者名ヨミ |
アライ ヤスナリ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2026.9 |
| ページ数、枚数 |
23p |
| 大きさ |
31cm |
| 価格 |
¥2800 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-593-10595-3 |
| ISBN |
4-593-10595-3 |
| 分類10版 |
383.93 |
| 分類9版 |
383.93 |
| ジャンル(図書) |
歴史・地理・地図 |
| 件名 |
道具-歴史 |
| 件名 |
台所用品-歴史 |
| 内容紹介 |
台所道具は、ただの道具ではなく、その時代や国の食文化を映(うつ)し出す鏡のような存在(そんざい)です。まな板や和包丁など、身近な台所道具の歴史(れきし)や役割(やくわり)をたどり、道具のむこう側にある人々の知恵(ちえ)や工夫、くらしの変化を伝えます。 |
| 内容紹介 |
縄文時代から現代までの歴史のなかで、どんな台所道具が生まれ、使われてきたのかを、日本に登場した年代をもとに紹介。写真とともにモノの進化をたどり、その背景にある人々の知恵や工夫、暮らしの変化を伝える。 |
| 利用対象 |
小学3~4年生,小学5~6年生 |
目次
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1 最古の調理道具 縄文土器
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2 古代の蒸し器 かめ・こしき
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3 天然の冷蔵庫 氷室
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4 昔はあしがついていた まな板
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5 切る食材に合わせて発展 和包丁
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6 台所の火が薪からガスに ガスコンロ
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7 電気の力で米を炊く 電気がま
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8 味を数値化 計量カップ・計量スプーン
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9 火がなくても調理できる 電子レンジ
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10 社会に合わせて形が変花 食器洗い乾燥機
内容細目
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