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書誌情報サマリ

タイトル

ハーブとスパイスの図鑑　　　　

著者名 エスビー食品株式会社／監修
著者名ヨミ エスビー ショクヒン カブシキ ガイシャ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8

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書誌詳細

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書誌種別 電子書籍
タイトル ハーブとスパイスの図鑑　　　　
タイトルヨミ ハーブ ト スパイス ノ ズカン
サブタイトル 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ
著者名 エスビー食品株式会社／監修 、 藤沢 セリカ／監修
著者名ヨミ エスビー ショクヒン カブシキ ガイシャ、フジサワ セリカ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8
ページ数、枚数 175p
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8399-4736-1
ISBN 4-8399-4736-1
分類10版 617.6
分類9版 617.6
ジャンル（図書） 産業・工業
件名 ハーブ、香辛料
内容紹介 ハーブとスパイスの魅力を、初心者向けにやさしく解説した図鑑。世界中のハーブとスパイスの中から124種を選び、それぞれの特徴や用途などを紹介。料理に、お茶に、暮らしに役立つレシピやコラムも充実です。
利用対象 一般



目次


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