検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

タイトル	食文化からアフリカを知るための65章　　エリア・スタディーズ　213
著者名	藤本武／編著
著者名ヨミ	フジモトタケシ
出版者	明石書店
出版年月	2025.5

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0012120747	一般	383.8//	福祉・教育	帯出可		在庫	○
2	辻堂館	2004499048	一般	383.8//	政治・法律	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	食文化からアフリカを知るための65章　　エリア・スタディーズ　213
タイトルヨミ	ショクブンカカラアフリカオシルタメノロクジュウゴショウ
著者名	藤本武／編著、八塚春名／編著、桐越仁美／編著
著者名ヨミ	フジモトタケシ、ヤツカハルナ、キリコシヒトミ
シリーズ名	エリア・スタディーズ
シリーズ巻次	213
出版者	明石書店
出版年月	2025.5
ページ数、枚数	403p
大きさ	19cm
価格	￥２０００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-7503-5951-9
ISBN	4-7503-5951-9
分類10版	383.84
分類9版	383.84
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	食生活-アフリカ
内容紹介	森の奥地から都市の食卓まで、アフリカの食文化を通して見えてくる人びとの暮らしと社会。伝統料理や食材、調理法、食習慣をめぐる65の多彩なエピソードを通じて、アフリカ大陸の豊かさと複雑さを伝える。
利用対象	一般