検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です
  • 書誌の詳細です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

イギリスが変えた世界の食卓　　　　

著者名 トロイ・ビッカム／著
著者名ヨミ トロイ ビッカム
出版者 原書房
出版年月 2022.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011690005一般 383.8//福祉・教育帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イギリスが変えた世界の食卓　　　　
タイトルヨミ イギリス ガ カエタ セカイ ノ ショクタク
著者名 トロイ・ビッカム／著 、 大間知 知子／訳
著者名ヨミ トロイ ビッカム、オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2022.5
ページ数、枚数 331p
大きさ 22cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Eating the empire
ISBN13桁 978-4-562-07180-7
ISBN 4-562-07180-7
分類10版 383.833
分類9版 383.833
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 食生活-イギリス、イギリス-歴史-18世紀
内容紹介 大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。
利用対象 一般



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。