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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

発見!体験!日本の食事　6　　もち　

著者名 次山 信男／監修
著者名ヨミ ツギヤマ ノブオ
出版者 ポプラ社
出版年月 2002.4

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011645835一般 596.6//家政・家事帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 発見!体験!日本の食事　6　　もち　
タイトルヨミ ハッケン タイケン ニホン ノ ショクジ
巻次 6
著者名 次山 信男／監修
著者名ヨミ ツギヤマ ノブオ
各巻タイトル もち
各巻関連情報 人々の行事を知ろう
出版者 ポプラ社
出版年月 2002.4
ページ数、枚数 45p
大きさ 29cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-591-07119-7
分類10版 383.81
分類9版 383.81
ジャンル（図書） 宗教・民俗・人類
件名 食生活
件名 餅
内容紹介 日本人の食べる物を通して、時代や暮らし方をさぐるシリーズ。この巻では「しょうゆ」「みそ」「豆腐」「つけもの」などについて紹介しています。しょうゆやみそがつくられるようになった時代、主な産地やつくる場所によって味や色が違うことがわかります。しょうゆやみその作り方、大豆でつくる豆腐や納豆についても説明しています。
内容紹介 食事について調べていくと、食事が、その人たちが暮らしていた時代や昔から受け継いだ暮らし方と深く結びついているのがわかります。第6巻では、家や地域や祝い事の行事と結びついた大切な食べもの、「もち」を取りあげます。
利用対象 小学３～４年生，小学５～６年生



目次


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