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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

京菓子のしおり　　　　

著者名 高家 啓太／著
著者名ヨミ タカヤ ケイタ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011571635一般 588.3//家政・家事帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 京菓子のしおり　　　　
タイトルヨミ キョウガシ ノ シオリ
サブタイトル 塩芳軒季節のいろどり
著者名 高家 啓太／著
著者名ヨミ タカヤ ケイタ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数、枚数 157p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-473-04430-3
ISBN 4-473-04430-3
分類10版 588.36
分類9版 588.36
ジャンル（図書） 産業・工業
件名 和菓子
内容紹介 西陣の地で、京菓子をあきなう老舗の菓子舗・塩芳軒。その5代目主人が京菓子の「いま」と「これから」を見すえ、守るべきもの、挑戦すべきことを菓子に託して認める。「二十四節気」にあわせた菓子も96点掲載。
利用対象 一般



目次


内容細目

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