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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011609310	一般	523.0//	技術・工業	帯出可		在庫	○
2	湘南大庭館	3003385618	一般	523.0//	技術・工業	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	電子書籍
タイトル	塩の料理帖
タイトルヨミ	シオノリョウリチョウ
サブタイトル	味つけや保存、体に優しい使い方がわかる
著者名	角田真秀／著
著者名ヨミ	スミダマホ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2021.10
版表示	電子書籍版
ページ数、枚数	135p
言語区分	日本語
分類10版	596
分類9版	596
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	料理
内容紹介	どんな料理でも塩だけで美味しい! 一番身近な調味料である塩の基本を解説すると共に、うまみを引き出す「塩だけレシピ」32品、買い物が減る「塩ストックレシピ」58品、混ぜて楽しむ「フレーバー塩」8種類を紹介する。
利用対象	一般