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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

WASHOKU　　　　

著者名 IBCパブリッシング／編
著者名ヨミ アイビーシー パブリッシング
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2025.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 湘南大庭館3003504010一般W 596.2//外国語資料帯出可貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル WASHOKU　　　　
タイトルヨミ ワショク
サブタイトル A Handbook of Japanese Food
著者名 IBCパブリッシング／編
著者名ヨミ アイビーシー パブリッシング
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2025.2
ページ数、枚数 79p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 英語
ISBN13桁 978-4-7946-0859-8
ISBN 4-7946-0859-8
分類10版 596.21
分類9版 596.21
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理(日本)
内容紹介 和食と日本の食べ物を英語で紹介。食べ物の名称には日本語と読み方を記す。寿司、麵類、ご飯ものをはじめ、鉄板焼き・焼肉・鍋物、居酒屋の定番、イベント料理、和菓子、出汁や調味料、都道府県別郷土料理などを掲載。
利用対象 一般



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