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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく　　有元葉子の和の食材　　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005087703一般 596.3//家政・家事帯出可貸出中  ×
2 湘南大庭館3003323825一般 596.3//大　実用書帯出可在庫  ○
3 辻堂室5030186554一般 596.3//市民図書室帯出可貸出中  ×
4 片瀬室5050186823一般 596.3//市民図書室帯出可在庫  ○
5 六会室5070110472一般 596.3//市民図書室帯出可在庫  ○
6 善行室5080111031一般 596.3//市民図書室帯出可在庫  ○
7 藤沢室5090197459一般 596.3//市民図書室帯出可在庫  ○
8 鵠沼室5100146488一般 596.3//市民図書室帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく　　有元葉子の和の食材　　
タイトルヨミ アリモト ヨウコ アブラアゲ トウフ コンニャク
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
シリーズ名 有元葉子の和の食材
出版者 家の光協会
出版年月 2019.10
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-259-56627-2
ISBN 4-259-56627-2
分類10版 596.3
分類9版 596.3
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理、油揚げ、豆腐、こんにゃく
内容紹介 いなりずし、厚揚げと高菜のおかか炒め、豆腐の素揚げ、こんにゃくの田楽…。世界に誇る日本の加工食品、「油揚げ・豆腐・こんにゃく」のおいしさを再発見できるレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真で説明します。
利用対象 一般



目次


内容細目

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