検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011391919	一般	588.5//	家政・家事	帯出可		在庫	○
2	湘南大庭館	3003323429	一般	588.5//	大　実用書	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	シャンパンの歴史　　「食」の図書館
タイトルヨミ	シャンパンノレキシ
著者名	ベッキー・スー・エプスタイン／著、芝瑞紀／訳
著者名ヨミ	ベッキースーエプスタイン、シバミズキ
シリーズ名	「食」の図書館
出版者	原書房
出版年月	2019.9
ページ数、枚数	183p
大きさ	20cm
価格	￥２２００
言語区分	日本語
原タイトル	原タイトル:Champagne
ISBN13桁	978-4-562-05656-9
ISBN	4-562-05656-9
分類10版	588.55
分類9版	588.55
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	シャンパン-歴史
内容紹介	シャンパンの起源や造り方から、産業としての成長、戦争の影響、呼称問題、泡の秘密、ロゼや辛口人気と気候変動の関係まで、シャンパンとスパークリングワインの歴史をたどる。カクテル・レシピも収録。
利用対象	一般
受賞情報	アンドレ・シモン賞特別賞
受賞年	2010年