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書誌情報サマリ

タイトル

座右の銘はない    

著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005085772一般 289.1/イ/歴史・伝記帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 座右の銘はない    
タイトルヨミ ザユウ ノ メイ ワ ナイ
サブタイトル あそび人学者の自叙伝
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2019.7
ページ数、枚数 243p
大きさ 19cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-532-17669-3
ISBN 4-532-17669-3
分類10版 289.1
分類9版 289.1
ジャンル(図書) 歴史・地理・地図
内容紹介 辺境の地を駆け巡り、世界各地の生活や文化を考えていくと、人々が何をどのように食べているか、が主たる研究分野になっていた-。自分が「おもろい」ことを追求した、食文化のパイオニアの自叙伝。『日経新聞』連載に加筆。
利用対象 一般
書評情報 読売新聞
書評掲載日 2019/09/01



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