検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011704228	児童	588//	児　芸社歴	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	イチからつくるあめ　　イチは、いのちのはじまり
タイトルヨミ	イチカラツクルアメ
著者名	本間祐子／編、眞鍋久／編、赤池佳江子／絵
著者名ヨミ	ホンマユウコ、マナベヒサシ、アカイケカエコ
シリーズ名	イチは、いのちのはじまり
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2019.2
ページ数、枚数	36p
大きさ	27cm
価格	￥２５００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-540-18137-5
ISBN	4-540-18137-5
分類10版	588.38
分類9版	588.38
ジャンル（図書）	技術・テクノロジー
件名	飴
内容紹介	ふたごのアッちゃんとタッちゃんは、おばあちゃんから、デンプンと芽がではじめたオオムギで「麦芽水あめ」ができることを聞き、サツマイモを育ててあめづくりにチャレンジすることに…。あめのつくり方を写真で説明。いろんな種類の「甘(あま)み」や日本のあめ文化、オオムギとサツマイモの育て方ものっています。
内容紹介	イチからあめをつくってみよう! サツマイモやもち米であめをつくる工程を写真とともに解説。麦芽でデンプンが甘くなるわけや、「甘み」の種類、水あめを煮つめてつくる「かたいあめ」なども説明する。
利用対象	小学３～４年生，小学５～６年生