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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0010955441	一般	498.5//	医学・薬学	帯出可		在庫	○
2	南館	1004837892	一般	498.5//	医学・薬学	帯出可		貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	じつはもっと怖い外食　　ワニブックス\|PLUS\|新書　157
タイトルヨミ	ジツワモットコワイガイショク
サブタイトル	外食・中食産業の最前線で聞いた「危険」すぎる話
著者名	南清貴／著
著者名ヨミ	ミナミキヨタカ
シリーズ名	ワニブックス\|PLUS\|新書
シリーズ巻次	157
出版者	ワニ・プラス
出版年月	2016.2
ページ数、枚数	204p
大きさ	18cm
価格	￥８３０
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-8470-6091-5
ISBN	4-8470-6091-5
分類10版	498.54
分類9版	498.54
ジャンル（図書）	生活・美容・健康
件名	食品衛生、外食産業、食品工業
内容紹介	外食や中食の最前線で働く人たちにインタビュー。ファストフード常食者の体調不良やハンバーガーの異物混入、有名無実化した衛生管理など、外食がいかに危険かという証言を収録。「じつは怖い外食」に続く第2弾。
利用対象	一般