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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

給食の歴史　　岩波新書 新赤版　1748　　　

著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011185469一般 374.9//福祉・教育帯出可在庫  ○
2 南館1005063258一般 374.9//福祉・教育帯出可在庫  ○
3 辻堂館2004098915一般 374.9//政治・法律帯出可在庫  ○
4 湘南大庭館3003450057一般 374.9//福祉・教育帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 給食の歴史　　岩波新書 新赤版　1748　　　
タイトルヨミ キュウショク ノ レキシ
著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
シリーズ名 岩波新書 新赤版
シリーズ巻次 1748
出版者 岩波書店
出版年月 2018.11
ページ数、枚数 13,268,17p
大きさ 18cm
価格 ￥８８０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-00-431748-7
ISBN 4-00-431748-7
分類10版 374.94
分類9版 374.94
ジャンル（図書） 教育・学校
件名 学校給食-歴史
内容紹介 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
利用対象 一般
受賞情報 辻静雄食文化賞
受賞年 第10回
書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2018/12/22



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