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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

スペシャルティコーヒー物語    

著者名 マイケル・ワイスマン/著
著者名ヨミ マイケル ワイスマン
出版者 楽工社
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 湘南大庭館3003273954一般US 619.8//大 みどり帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル スペシャルティコーヒー物語    
タイトルヨミ スペシャルティ コーヒー モノガタリ
サブタイトル 最高品質コーヒーを世界に広めた人々
著者名 マイケル・ワイスマン/著 、 旦部 幸博/日本語版監修・解説 、 久保 尚子/訳
著者名ヨミ マイケル ワイスマン、タンベ ユキヒロ、クボ ナオコ
出版者 楽工社
出版年月 2018.2
ページ数、枚数 415p
大きさ 19cm
価格 ¥2200
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:God in a cup
ISBN13桁 978-4-903063-82-9
ISBN 4-903063-82-9
分類10版 619.89
分類9版 619.89
ジャンル(図書) 産業・工業
件名 コーヒー
内容紹介 1杯のコーヒーには無数の人間ドラマが詰まっている! 世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場”を探訪し、キーパーソンに密着取材。彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描くルポ。
利用対象 一般
書評情報 日本経済新聞
書評掲載日 2018/04/07



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