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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

技あり!dancyuマヨネーズ　　プレジデントムック　　

出版者 プレジデント社
出版年月 2017.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005327984一般 596//家政・家事帯出可在庫  ○
2 辻堂館2003826126一般 596//家政・家事帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 技あり!dancyuマヨネーズ　　プレジデントムック　　
タイトルヨミ ワザアリ ダンチュウ マヨネーズ
シリーズ名 プレジデントムック
出版者 プレジデント社
出版年月 2017.10
ページ数、枚数 87p
大きさ 28cm
価格 ￥８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8334-7639-3
ISBN 4-8334-7639-3
分類10版 596
分類9版 596
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理、マヨネーズ
内容紹介 殿堂入り“ポテサラ”をはじめ、海老マヨ、チキン南蛮といった名店の味から、ふんわり卵料理、マヨネーズベースのソースまで、マヨネーズの味を生かした料理や、その機能を活用したさまざまな料理のレシピを紹介する。
利用対象 一般



目次


内容細目

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