検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です
  • 書誌の詳細です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

タマネギとニンニクの歴史　　「食」の図書館　　

著者名 マーサ・ジェイ／著
著者名ヨミ マーサ ジェイ
出版者 原書房
出版年月 2017.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0010366433一般 626.5//園芸ペット帯出可在庫  ○
2 辻堂館2003810948一般 626.5//産業帯出可在庫  ○
3 湘南大庭館3003246034一般US 626.5//大　みどり帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル タマネギとニンニクの歴史　　「食」の図書館　　
タイトルヨミ タマネギ ト ニンニク ノ レキシ
著者名 マーサ・ジェイ／著 、 服部 千佳子／訳
著者名ヨミ マーサ ジェイ、ハットリ チカコ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2017.4
ページ数、枚数 175p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Onions and garlic
ISBN13桁 978-4-562-05400-8
ISBN 4-562-05400-8
分類10版 626.54
分類9版 626.54
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 たまねぎ-歴史、にんにく-歴史
内容紹介 主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアから現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間の深い関係を描く。暮らし、戦争、医療、魔術など意外な逸話を満載。レシピ付き。
利用対象 一般
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。