蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| タイトル |
イチからつくるカレーライス イチは、いのちのはじまり
|
| 著者名 |
関野 吉晴/編
|
| 著者名ヨミ |
セキノ ヨシハル |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2017.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
付録区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
総合館 | 0011704244 | 児童 | 610// | 児 理科 | 帯出可 | | 貸出中 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
イチからつくるカレーライス イチは、いのちのはじまり |
| タイトルヨミ |
イチ カラ ツクル カレー ライス |
| 著者名 |
関野 吉晴/編
、
中川 洋典/絵
|
| 著者名ヨミ |
セキノ ヨシハル、ナカガワ ヒロノリ |
| シリーズ名 |
イチは、いのちのはじまり |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2017.12 |
| ページ数、枚数 |
36p |
| 大きさ |
27cm |
| 価格 |
¥2500 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN13桁 |
978-4-540-17161-1 |
| ISBN |
4-540-17161-1 |
| 分類10版 |
610 |
| 分類9版 |
610 |
| ジャンル(図書) |
産業・工業 |
| 件名 |
農業、食物 |
| 内容紹介 |
野菜を種から育てて、お米を苗(なえ)から育てて、肉になる鳥もヒナから育てて、塩も、スパイスも、器も、スプーンも、全部自分たちでつくる!みんながあたりまえのように食べているカレーライスを「イチ」からつくった大学生たちの授業(じゅぎょう)をおったドキュメント。 |
| 内容紹介 |
「カレーライス」の材料である野菜、スパイス、お肉、お米、塩から、器やスプーンまで、すべてを「イチ」からつくってみたら…。武蔵野美術大学「関野ゼミ」の授業内容を、写真やイラストとともに紹介する。 |
| 利用対象 |
小学3~4年生,小学5~6年生 |
目次
-
1 一からつくってみないか?
-
2 「カレーライス」は、どんな食べもの?
-
3 カレーらしさは、何で生まれる? スパイスの調合
-
4 「食材に何を選ぶ?」という関野さんの問いかけ
-
5 わたしたちが食べているものは、どこで、だれが?
-
6 ダチョウを飼うことにしよう! ところが…
-
7 お米の田んぼと、野菜・スパイスの畑の準備
-
8 農家に学んだ田植えと、収穫までの農作業
-
9 農家に学んだたねまきと、収穫までの農作業
-
10 野菜・スパイスの収穫と、先人たちの保存の知恵
-
11 イネの収穫と脱穀、もみすり、精米
-
12 塩をつくる。食べるためには、皿やさじもいる
-
13 そして屠畜。いのちを食べるということ
-
14 これが、わたしたちの「一から」カレー
-
15 一からつくって、みえてきたこと
-
16 「イチからつくる」ということ 参考になる本
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
マーク・アロンソン マリナ・ブドーズ 花田 知恵
もどる