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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

使えるきのこレシピ　　　　

著者名 野永 喜三夫／著
著者名ヨミ ノナガ キミオ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0010362911一般 596.3//家政・家事帯出可貸出中  ×
2 辻堂館2003799489一般 596.3//家政・家事帯出可在庫  ○
3 湘南大庭館3003176025一般 596.3//大　実用書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 使えるきのこレシピ　　　　
タイトルヨミ ツカエル キノコ レシピ
サブタイトル 旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品
著者名 野永 喜三夫／著 、 谷 昇／著 、 佐藤 護／著 、 菰田 欣也／著
著者名ヨミ ノナガ キミオ、タニ ノボル、サトウ マモル、コモダ キンヤ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.1
ページ数、枚数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-06258-4
ISBN 4-388-06258-4
分類10版 596.37
分類9版 596.37
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理、きのこ
内容紹介 低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、きのこ料理104品を紹介。短時間で作れる簡単な料理から、おもてなしにも使えるおしゃれな料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
利用対象 一般



目次


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