検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0010359537	一般	625.8//	園芸ペット	帯出可		在庫	○
2	湘南大庭館	3003171513	一般	US 625.8//	大　みどり	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	バナナの歴史　　「食」の図書館
タイトルヨミ	バナナノレキシ
著者名	ローナ・ピアッティ=ファーネル／著、大山晶／訳
著者名ヨミ	ローナピアッティファーネル、オオヤマアキラ
シリーズ名	「食」の図書館
出版者	原書房
出版年月	2016.11
ページ数、枚数	186p
大きさ	20cm
価格	￥２２００
言語区分	日本語
原タイトル	原タイトル:Banana
ISBN13桁	978-4-562-05327-8
ISBN	4-562-05327-8
分類10版	625.81
分類9版	625.81
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	バナナ-歴史
内容紹介	バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
利用対象	一般
受賞情報	アンドレ・シモン賞特別賞
受賞年	2010年