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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	南館	1004995427	一般	645.3//	産業	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	和牛の力
タイトルヨミ	ワギュウノチカラ
サブタイトル	血統を守る、伝える
著者名	増田淳子／著
著者名ヨミ	マスダアツコ
出版者	農林統計協会
出版年月	2016.10
ページ数、枚数	4,170p
大きさ	19cm
価格	￥１８００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-541-04118-0
ISBN	4-541-04118-0
分類10版	645.3
分類9版	645.3
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	うし(牛)
内容紹介	味の良さが海外でも評価され、輸出農産物としても大きな可能性を秘めている和牛。だが和牛の9割は黒毛和種で、他の種類は絶滅危惧種になろうとしている。全国各地で取材を重ねた著者が、その実状をユーモアを交えて描写する。
利用対象	一般