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書誌情報サマリ

タイトル

ブルガリアのごはん　　絵本世界の食事　21　　　

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011396256児童 383//児　芸社歴帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル ブルガリアのごはん　　絵本世界の食事　21　　　
タイトルヨミ ブルガリア ノ ゴハン
著者名 銀城 康子／文 、 萩原 亜紀子／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ、ハギワラ アキコ
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 21
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.11
ページ数、枚数 32p
大きさ 27cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-540-19161-9
ISBN 4-540-19161-9
分類10版 383.8392
分類9版 383.8392
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 食生活、料理(西洋)-ブルガリア
内容紹介 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?ブルガリアのごはんをのぞいてみよう。ヨーグルトを食材や調味料のように使い、ハーブの香(かお)りもゆたかなブルガリアの料理。ヴァルナ郊外(こうがい)にすむ家族の食生活を通して、台所の様子、1週間の料理、家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)します。
内容紹介 ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
利用対象 小学３～４年生，小学５～６年生



目次

1 1 朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです
2 2 昼ごはんは、おじいさんの家で食べます
3 3 晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです
4 4 いろんな料理にヨーグルトを使います
5 5 台所にはたくさんのハーブがあります
6 6 一週間の料理です
7 7 トルコやギリシャなどと似た料理があります
8 8 山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました
9 9 自分の名前の日があります
10 10 気持ちよく食べるのがマナーです
11 11 夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります
12 12 季節ごとの違いも楽しみです
13 13 地方によって違った料理があります
14 14 ブルガリアのごはんをつくってみましょう
15 15 もう少しブルガリアのごはんの話

内容細目

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