検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011693546	一般	596.0//	家政・家事	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	家庭料理は郷土料理から始まります。
タイトルヨミ	カテイリョウリワキョウドリョウリカラハジマリマス
サブタイトル	松田美智子が伝えたい日本の四季の味
著者名	松田美智子／著
著者名ヨミ	マツダミチコ
出版者	平凡社
出版年月	2023.3
ページ数、枚数	259p
大きさ	20cm
価格	￥２７００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-582-63229-3
ISBN	4-582-63229-3
分類10版	596.04
分類9版	596.04
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	料理
内容紹介	料理研究家・松田美智子が、自身の半生とともに日本各地を訪れて学んだ郷土料理や食文化、受け継いでいきたい料理を綴ったレシピエッセイ。全国お取り寄せリスト、ホルトハウス房子らとの対談も収録。
利用対象	一般