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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

有機野菜はウソをつく　　SB新書　288　　　

著者名 齋藤 訓之／著
著者名ヨミ サイトウ サトシ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 藤沢室5090041699一般 626//市民図書室帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有機野菜はウソをつく　　SB新書　288　　　
タイトルヨミ ユウキ ヤサイ ワ ウソ オ ツク
著者名 齋藤 訓之／著
著者名ヨミ サイトウ サトシ
シリーズ名 SB新書
シリーズ巻次 288
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.2
ページ数、枚数 286p
大きさ 18cm
価格 ￥７６０
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7973-8214-3
ISBN 4-7973-8214-3
分類10版 626
分類9版 626
ジャンル（図書） 産業・工業
件名 蔬菜、有機農業、食品衛生
内容紹介 有機JASなどの規格によって定められた有機栽培が、農業で最も理想的な栽培方法で、安全も担保するものであるという誤解をとき、安易なオーガニック信仰を脱して、野菜を賢く選ぶ方法を伝授する。有機神話を覆す一冊。
利用対象 一般
書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2015/05/14



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