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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
付録区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
総合館 | 0010903748 | 一般 | 611.4// | 産業・農業 | 帯出可 | | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
シティ・ファーマー |
| タイトルヨミ |
シティ ファーマー |
| サブタイトル |
世界の都市で始まる食料自給革命 |
| 著者名 |
ジェニファー・コックラル=キング/著
、
白井 和宏/訳
|
| 著者名ヨミ |
ジェニファー コックラル キング、シライ カズヒロ |
| 出版者 |
白水社
|
| 出版年月 |
2014.12 |
| ページ数、枚数 |
299,20p |
| 大きさ |
19cm |
| 価格 |
¥2400 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 原タイトル |
原タイトル:Food and the city |
| ISBN13桁 |
978-4-560-08402-1 |
| ISBN |
4-560-08402-1 |
| 分類10版 |
611.4 |
| 分類9版 |
611.4 |
| ジャンル(図書) |
産業・工業 |
| 件名 |
農産物市場、都市農業 |
| 内容紹介 |
工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。 |
| 利用対象 |
一般 |
| 書評情報 |
日本経済新聞 |
| 書評掲載日 |
2015/01/18 |
目次
内容細目
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