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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

タイトル	ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　　イラスト授業シリーズ
著者名	北村真理／日本語版監修
著者名ヨミ	キタムラマリ
出版者	創元社
出版年月	2019.1

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011275765	一般	498.5//	医学・薬学	帯出可		在庫	○
2	辻堂館	2004103087	一般	498.5//	医学・薬学	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　　イラスト授業シリーズ
タイトルヨミ	ヒトメデワカルタベモノノシクミトハタラキズカン
著者名	北村真理／日本語版監修、屋良佳緒利／日本語版監修、千葉喜久枝／訳
著者名ヨミ	キタムラマリ、ヤラカオリ、チバキクエ
シリーズ名	イラスト授業シリーズ
出版者	創元社
出版年月	2019.1
ページ数、枚数	255p
大きさ	25cm
価格	￥２８００
言語区分	日本語
原タイトル	原タイトル:How food works
ISBN13桁	978-4-422-74033-1
ISBN	4-422-74033-1
分類10版	498.5
分類9版	498.5
ジャンル（図書）	生活・美容・健康
件名	食品
内容紹介	栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
利用対象	一般