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書誌情報サマリ

タイトル

バルザックと19世紀パリの食卓　　　　

著者名 アンカ・ミュルシュタイン／著
著者名ヨミ アンカ ミュルシュタイン
出版者 白水社
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1004643969一般 950.268/ﾊﾞ/外国文学帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル バルザックと19世紀パリの食卓　　　　
タイトルヨミ バルザック ト ジュウキュウセイキ パリ ノ ショクタク
著者名 アンカ・ミュルシュタイン／著 、 塩谷 祐人／訳
著者名ヨミ アンカ ミュルシュタイン、エンヤ マサト
出版者 白水社
出版年月 2013.2
ページ数、枚数 209p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Garçon,un cent d'huîtres!
ISBN13桁 978-4-560-08263-8
ISBN 4-560-08263-8
分類10版 950.268
分類9版 950.268
ジャンル（図書） 文学一般・ルポルタージュ
件名 食生活-歴史
内容紹介 食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった19世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。
利用対象 一般
書評情報 日本経済新聞
書評掲載日 2013/03/03



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