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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

図説英国王室の食卓史    

著者名 スーザン・グルーム/著
著者名ヨミ スーザン グルーム
出版者 原書房
出版年月 2021.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 辻堂館2004163057一般 383.8//政治・法律帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 図説英国王室の食卓史    
タイトルヨミ ズセツ エイコク オウシツ ノ ショクタクシ
著者名 スーザン・グルーム/著 、 矢沢 聖子/訳
著者名ヨミ スーザン グルーム、ヤザワ セイコ
出版者 原書房
出版年月 2021.3
ページ数、枚数 295,6p
大きさ 22cm
価格 ¥3800
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:At the king's table
ISBN13桁 978-4-562-05886-0
ISBN 4-562-05886-0
分類10版 383.833
分類9版 383.833
ジャンル(図書) 料理・グルメ
件名 食生活-イギリス、王室、イギリス-歴史
内容紹介 王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
利用対象 一般



目次


内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 六段:筝曲/米川敏子 (第一琴), 辻本親登代 (第二琴), 米川ますみ (十七弦)
2 荒城の月/山内喜美子 (第一琴), 矢崎明子 (第二琴)
3 さくらさくら/米川敏子 (第一琴), 辻本親登代 (第二琴), 米川ますみ (十七弦)
4 宵待草/山内喜美子 (第一琴), 矢崎明子 (第二琴)
5 花/米川敏子 (第一琴), 辻本親登代 (第二琴), 米川ますみ (十七弦)
6 お江戸日本橋/米川敏子 (第一琴), 辻本親登代 (第二琴), 米川ますみ (十七弦)
7 早春賦/米川敏子 (第一琴), 辻本親登代 (第二琴), 米川ますみ (十七弦)
8 旅愁/山内喜美子 (第一琴), 矢崎明子 (第二琴)
9 赤とんぼ/山内喜美子 (第一琴), 矢崎明子 (第二琴)
10 叱られて/山内喜美子 (第一琴), 矢崎明子 (第二琴)
11 島原地方の子守唄/山内喜美子 (琴)
12 五ツ木の子守唄/山内喜美子 (琴)
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