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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

醬油本　　玄光社MOOK　　

著者名 高橋 万太郎／著
著者名ヨミ タカハシ マンタロウ
出版者 玄光社
出版年月 2015.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 湘南大庭館3003117441一般 588.6//大　実用書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 醬油本　　玄光社MOOK　　
タイトルヨミ ショウユボン
サブタイトル 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本
著者名 高橋 万太郎／著 、 黒島 慶子／著
著者名ヨミ タカハシ マンタロウ、クロシマ ケイコ
シリーズ名 玄光社MOOK
著作典拠（漢字） 醬油本
出版者 玄光社
出版年月 2015.5
ページ数、枚数 129p
大きさ 28cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7683-0617-8
ISBN 4-7683-0617-8
分類10版 588.6
分類9版 588.6
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 醬油
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
利用対象 一般



目次


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