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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011660719	一般	383.8//	福祉・教育	帯出可		在庫	○
2	南館	1005224280	一般	383.8//	福祉・教育	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	日本の珈琲　　講談社学術文庫　2735
タイトルヨミ	ニホンノコーヒー
著者名	奥山儀八郎／[著]
著者名ヨミ	オクヤマギハチロウ
シリーズ名	講談社学術文庫
シリーズ巻次	2735
著作典拠（漢字）	珈琲遍歴
出版者	講談社
出版年月	2022.9
ページ数、枚数	283p
大きさ	15cm
価格	￥１１１０
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-06-529018-7
ISBN	4-06-529018-7
分類10版	383.889
分類9版	383.889
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	コーヒー-歴史
内容紹介	珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた日本の珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著を文庫化。
利用対象	一般