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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0010378487	一般	494.5//	医学・薬学	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事
タイトルヨミ	ガンケンアリアケビョウインノクチトノドノガンチリョウニムキアウショクジ
サブタイトル	頭頸部がん
著者名	比企直樹／監修、佐々木徹／編・医療解説、小泉雄／医療解説、伊沢由紀子／食事指導、川名加織／食事指導、富塚健／口腔ケア指導、鵜沼静香／リハビリ指導、豊田生子／リハビリ指導
著者名ヨミ	ヒキナオキ、ササキトオル、コイズミユウ、イザワユキコ、カワナカオリ、トミズカケン、ウヌマシズカ、トヨタタカコ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年月	2017.9
ページ数、枚数	111p
大きさ	24cm
価格	￥１８００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-7895-1835-2
ISBN	4-7895-1835-2
分類10版	494.5
分類9版	494.5
ジャンル（図書）	医学・病気・医療
件名	癌、食餌療法
内容紹介	口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。
利用対象	一般