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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

果実の事典    

著者名 杉浦 明/編集
著者名ヨミ スギウラ アキラ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 辻堂館2003206907一般R 625.0//産業禁帯出在庫  ×
2 湘南大庭館3002962136一般US 625.0//大 みどり禁帯出在庫  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 果実の事典    
タイトルヨミ カジツ ノ ジテン
著者名 杉浦 明/編集 、 宇都宮 直樹/編集 、 片岡 郁雄/編集 、 久保田 尚浩/編集 、 米森 敬三/編集
著者名ヨミ スギウラ アキラ、ウツノミヤ ナオキ、カタオカ イクオ、クボタ ナオヒロ、ヨネモリ ケイゾウ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.11
ページ数、枚数 11,622p
大きさ 22cm
価格 ¥20000
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-254-43095-0
ISBN 4-254-43095-0
分類10版 625.036
分類9版 625.036
ジャンル(図書) 産業・工業
件名 果実-便覧
内容紹介 日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。
利用対象 一般



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